Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt heo chiên sả:
– 300gr thịt ba rọi
– 2 cây sả, 1 miếng gừng
– Bột ngũ vị hương, nước mắm, bột nêm, dầu ăn.
Ướp thịt với 1 muỗng bột ngũ vị hương, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột nêm, sả băm nhuyễn, gừng băm nhuyễn khoảng 10 phút.
Thịt heo chiên sả ăn kèm rau sống hay dưa leo, dưa chua cùng cơm trắng hoặc làm món nhậu đều rất ngon. Vị thơm của sả kết hợp cùng ngũ vị hương quyện vào từng miếng thịt heo thái nhỏ sẽ tạo thành món ăn rất hấp dẫn đối với bất cứ ai!